La Naranja lidera el ranking de los alimentos más contaminados

La naranja es el alimento más contaminado con productos cancerígenos del país, según un ranking basado en los informes de Senasa, el segundo alimento más contaminado es la frutilla.

La Naranja lidera el ranking de los alimentos más contaminados

Lunes, 05 de Noviembre de 2018

Por el Pais

Hasta 34 venenos en una misma naranja. Cuáles son las frutas y verduras con más tóxicos y que más veces fueron detectadas con agroquímicos, según los datos oficiales del Senasa.

A partir de 7876 registros oficiales de Senasa entre 2011 y 2016 se confirmó la presencia de 82 agrotóxicos distintos en todo tipo de frutas, verduras y oleaginosas. Con esos datos, la ONG Naturaleza de Derechos elaboró un detallado informe que contiene el ranking de los alimentos más envenenados. La ONG clasificó a estos venenos según sus efectos en largo plazo, a través de la absorción de pequeñas dosis, en tres grupos: cancerígenos, que producen daño hormonal y neurotóxicos.

El Senasa encontró agrotóxicos en el 55% de los casos, en 38 alimentos distintos. En algunos, como la cebada, la sandía, el melón o los garbanzos, se hallaron dos agrotóxicos en cada alimento. Pero en otros casos, hay más variedad de venenos que de vitaminas, si se quiere.

El ranking

Estos son los diez alimentos que más venenos reciben en el país, con una ponderación del porcentaje de esos químicos que son cancerígenos.

  Cantidad de agrotóxicos distintos Cancerígenos
Naranja 34 62%
Frutilla 30 43%
Manzana 30 50%
Apio 28 43%
Acelga 28 46%
Lechuga 28 43%
Limón 27 63%
Espinaca 26 46%
Durazno 26 46%
Mandarina 26 69%

Los agrotóxicos fueron encontrados en estos alimentos: acelga, achicoria, albahaca, ananá, apio, arroz, banana, cebada, cebolla, cerezas, ciruela, durazno, espinaca, frutilla, garbanzos, girasol, kiwi, lechuga, limón, maíz, mandarina, manzana, melón, naranja, palta, papa, pelón, pera, pimentón, pimiento, pomelo, rúcula, sandía, soja, tomate, trigo, uva y zanahoria.

FUENTES: PAUSA